Próximas demostraciones en Madrid y Santander

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¡Que el ritmo no pare! El próximo martes 4 de abril, nuestro Técnico Demostrador Tomás Calderón estará en Madrid junto a nuestro distribuidor El Duo Harinero, preparando deliciosas recetas con nuestros productos. Además, presentará la innovadora margarina semilíquida St. Allery Liquid Butter Blend y os demostrará todas sus aplicaciones. La siguiente cita será en Santander, […]

¡Empezamos el año con nuevas demos!

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En Vandemoortele hemos empezado el año con buen pie, ya tenemos las primeras demostraciones colectivas. Los pasados 1 y 2 de febrero hicimos demostración colectiva en Murcia, con nuestros distribuidores Cash Zapata y Codipan. Tomás Calderón elaboró varias recetas, entre las que destacan un brownie con trufa de café, croissants bicolor cheesecake y un bizcocho […]

Preparando la Navidad

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En Vandemoortele nos encantan estas fechas tan señaladas, por lo que ya estamos puliendo los últimos detalles de unas deliciosas recetas navideñas para que las podáis elaborar en vuestros obradores cuanto antes. La pasada semana tuvimos una sesión de fotos con estas elaboraciones, así que muy pronto las podréis ver en nuestra web. ¡Estad atentos!

Hans Ovando colabora con Vandemoortele

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Hans Alexis Ovando dejó Chile a los 20 años para venir a España. Quería aprender alta gastronomía con los mejores chefs, pero descubrió una nueva pasión: la repostería. Se formó en Hofmann, Espaisucre, Solé Graells y con Albert Adrià, durante su estancia en El Bulli. Hoy puede afirmarse que este joven chef pastelero ha protagonizado […]

Últimas demostraciones de 2016

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Apúntate las próximas fechas y no pierdas la oportunidad de conocer nuestras elaboraciones y productos de primera mano: Exclusivas Andrés (León) el 26 de octubre El Duo Harinero (Madrid) el 15 y 16 de noviembre Servidolç (Vilafranca) el 23 de noviembre M. Domínguez (Santiago de Compostela) el 29, 30 de noviembre y 1 de diciembre. […]

Taller de Panettone en Barcelona

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El pasado 29 de septiembre, nuestro pastelero Tomás Calderón junto con su homólogo en Italia Daniele Coppa, realizaron un taller de esta famosa elaboración navideña: el Panettone. El taller se realizó en las instalaciones de nuestro distribuidor en Barcelona Bon Llevat y fue un éxito total: ¡asistieron más de 40 profesionales! Además de Panettone, se elaborarón […]

Demostración Colectiva de Pastelería en Barcelona

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El pasado 4 de mayo organizamos una nueva demostración colectiva, esta vez en Barcelona (la primera que hacemos en la ciudad) y con nuestro distribuidor Bon Llevat. Los asistentes estuvieron muy colaborativos e interesados en todas las fórmulas que elaboró Tomás y, además, quedaron encantados con el resultado. Todos coincidieron en el buen sabor de […]

¡YA PUEDES DESCARGARTE LA REVISTA ARTESANO Nº25!

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Recién salida del horno, ¡la revista Artesano nº 25 edición Primavera – Verano viene cargada de novedades! Este número viene especialmente lleno de sorprendentes recetas. A parte de nuestra sección habitual de creaciones Vandemoortele, encontraréis tres recetas de croissants rellenos elaboradas por alumnos de ITEPPA. Además, presentamos la nueva imagen de St. Allery Premium, hablamos […]

Promoción Invierno: chaleco St Allery Premium

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Durante el pasado mes de enero y febrero, estuvo vigente una promoción de invierno en nuestra web: solo por la compra de 2 cubos de St Allery Premium Lux + 2 cajas de St Allery Premium Croissant, regalábamos un práctico chaleco para los días más fríos de este invierno. Muchos de vosotros habéis participado y […]

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